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自從買了飛利浦的迷你微電子鍋後，就一直在嘗試用它料理我的飲食，今天要來教大家用微電鍋做『義大利蕃茄肉醬麵』！
1. 牛番茄2顆
2. 洋蔥半顆
3. 蒜頭3瓣
4. 義大利羅勒蕃茄醬半罐(約200ml)
5. 豬絞肉一碗、橄欖油一小匙
6. 紅酒或水100ml
7. 調味料：冰糖(或砂糖)、鹽、黑胡椒粉
8. 義大利麵
【如何使用微電鍋做義大利蕃茄肉醬麵？】
1. 醬汁準備：首先將蕃茄、洋蔥、蒜頭切塊，加入紅酒(或水)及冰糖(或砂糖)少許，放入果汁機中打碎備用。(沒有果汁機也可以直接將食材切小塊就好)
2. 微電鍋選擇『燉湯』模式，放入橄欖油，熱鍋約3-5分鐘，將絞肉倒入拌炒至9分熟。
3. 倒入準備好的醬汁，加入義大利羅勒蕃茄醬，繼續燉煮30分鐘，打開鍋蓋滾個5分鐘左右收醬汁。
4. 加入鹽及黑胡椒調味，覺得蕃茄味不夠也可再加點義大利羅勒蕃茄醬。
5. 保留部分肉醬於鍋中，其餘裝到保鮮盒放涼後冰冰箱；倒入一些水後 (主要是讓水份蒸煮麵條)，再加入義大利麵，燜煮15分鐘左右就完成囉！(也可以義大利麵另外用水煮，再淋上醬汁)
以下是成果，很簡單吧！
有微電鍋的大家不妨可以試做看看哦！
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